季節を映す日本料理
会席料理、旬のお造り、焼き物、炊き合わせを、素材の持ち味に合わせて一品ずつ丁寧にご用意します。
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旬の魚介と季節の野菜を使い、味わいの移ろいを一皿ごとにお楽しみいただけるよう仕立てます。
旬の鮮魚を三種盛りで味わう一皿です。
西京味噌に漬け込み、香ばしく焼き上げます。
季節の野菜をやさしい出汁で炊き含めます。
会席料理について
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