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割烹 銀座しんばし
Présentation délicate de sushi (référence) Mains du chef à l'œuvre (référence)

Savoir-faire artisanal et saveurs de saison.
Sushi et kaiseki d'exception à Shimbashi.

Savourez une sélection des meilleurs produits de chaque saison dans un cadre japonais paisible. Une expérience gastronomique suprême pour sublimer les moments passés avec une personne chère.

Le comptoir solennel et paisible en bois clair offre des places privilégiées pour admirer de près les gestes fluides des chefs.
Pour les repas d'affaires importants et les anniversaires, nous proposons également des salons entièrement privés et paisibles. Loin de l'agitation de Shimbashi, profitez pleinement d'un moment gastronomique d'exception.

Comptoir en bois clair (référence)

Menu kaiseki et sushi au choix du chef

Nous proposons un menu kaiseki composé par le chef afin de révéler pleinement les qualités des ingrédients de saison. Savourez des sushi Edomae façonnés avec maîtrise ainsi que de délicates spécialités japonaises riches en saveurs.

Nous proposons un menu de saison au choix du chef. Comme il utilise les meilleurs produits achetés le jour même, son contenu change quotidiennement. Nous pouvons également vous conseiller selon votre budget.
Exemple de menu kaiseki
Kaiseki de saison
Un menu permettant de découvrir avec les cinq sens les produits saisonniers de la mer et de la montagne, tout en révélant au mieux l'umami naturel des ingrédients.
Exemple de menu de sushi
Sushi Edomae
Un menu composé de nigiri révélant la virtuosité du chef et de spécialités évoquant la saison.
Exemple de menu spécial
Menu spécial repas d'affaires et anniversaires
Une composition spéciale réservée aux salons privés, idéale pour les repas d'affaires et les anniversaires.
Bassin en pierre tsukubai (référence)
Où êtes-vous situés ?

Kappo Ginza Shimbashi se trouve au 2-8-1 Higashi-Shimbashi, Minato-ku, Tokyo.

Où puis-je consulter les horaires d'ouverture ?

Les horaires d'ouverture sont de 17:00 à 23:00. Veuillez consulter les sources officielles pour obtenir les informations les plus récentes.

Puis-je vous contacter par téléphone ?

Le numéro de téléphone est le 03-3456-7890. Veuillez contacter directement le restaurant pour savoir si les réservations sont acceptées et connaître les disponibilités.

Puis-je réserver ?

Veuillez consulter le site officiel, la page de réservation ou nous appeler pour connaître les modalités de réservation.

Extérieur et entrée du restaurant (référence)
Adresse2-8-1 Higashi-Shimbashi, Minato-ku, Tokyo
AccèsÀ 5 minutes à pied de la gare de Shimbashi
Horaires d'ouverture17:00-23:00
Téléphone03-3456-7890
Réservations et renseignements TÉL. : 03-3456-7890
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