Đầu bếp chế biến món ăn phía sau quầy gỗ sáng màu và thực khách đang thưởng thức bữa ăn

Nhà hàng kappo ẩn mình tại Shinbashi

Tinh hoa theo mùa, từng món một.
Khoảnh khắc Nhật Bảnxoa dịu tâm hồn。

Name: 割烹 新橋こまち 配置再検証
Address: 2-20-15 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo, JP
Telephone: 03-3436-6688

Ẩm thực kaiseki, sashimi theo mùa, món nướng và món hầm tổng hợp
đều được chuẩn bị tỉ mỉ từng món một.
Hãy thưởng thức hương vị bốn mùa tại khu vực quầy thanh tĩnh.

Liên hệ Xem trang web tiếng Nhật

MÓN ĂN THEO MÙA

Ba món kết nối buổi tối nay

Độ tươi mọng của cá, hương thơm của mặt áp chảo và rau theo mùa thấm đẫm dashi được trình bày cạnh nhau qua những cách chế biến khác biệt.

Sashimi

Sashimi theo mùa tổng hợp

Một đĩa gồm ba loại cá tươi theo mùa.

2.200 yên (đã bao gồm thuế)

Món nướng

Cá tuyết đen nướng miso Saikyo

Ướp trong miso Saikyo rồi nướng đến khi dậy hương.

1.650 yên (đã bao gồm thuế)

Món hầm

Rau theo mùa hầm tổng hợp

Rau theo mùa được nấu nhẹ nhàng trong nước dùng dashi thanh vị.

980 yên (đã bao gồm thuế)

Xem chi tiết món ăn

Chỗ ngồi quầy thanh tĩnh

Hơi ấm của gỗ sáng màu và
món ăn được chế biến ngay trước mắt

Chúng tôi phục vụ ẩm thực Nhật Bản làm từ hải sản và rau theo mùa tại khu vực quầy thanh tĩnh. Hãy thong thả thưởng thức từng động tác của đầu bếp và nét biểu cảm của mỗi món đồ đựng.

Đọc triết lý của quán