こまちの想い
旬を生かす手仕事と、
気負わず過ごせる時間。
料理人の所作、端正な器、木の温もり。日本料理を身近な一夜として楽しんでいただくための、こまちの考え方です。
旬の食材を、その時々の一品へ
素材に向き合い、
日本料理と寿司に仕立てます。
旬の食材を使った日本料理、寿司、懐石風の一品をご用意します。料理人の手元が生む細やかな仕事も、料理とともにお楽しみください。
普段のお食事にも
特別な機会だけでなく、普段のお食事や仕事帰りにも利用しやすい雰囲気を大切にしています。
小さな集まりにも
落ち着いた店内で、少人数の集まりにも。ご利用について気になることはお問い合わせください。