Shimbashi 的隱密割烹餐廳
懷石料理、時令生魚片、燒烤料理與綜合燉煮料理,每一道皆細心烹製。請在雅靜的吧檯座位享受四季風味。
時令佳餚
鮮魚的水潤鮮美、焦香的燒烤表面,以及吸飽高湯的時令蔬菜。以橫向並列的景致呈現各具特色的烹調手法。
一道可品味三種當季鮮魚的佳餚。
以西京味噌醃漬後,烤至焦香。
以清雅高湯溫柔燉煮時令蔬菜,使其充分入味。
深入了解料理
雅靜的吧檯座位
我們在雅靜的吧檯座位供應採用時令海鮮與當季蔬菜烹製的日本料理。請放鬆欣賞料理人的一舉一動,以及每件器皿展現的獨特風貌。
到店前諮詢
歡迎洽詢懷石料理內容及到店相關事宜。營業時間為17:00–23:00,星期一公休。