以繽紛擺盤呈現時令海鮮的季節生魚片

以高湯呈現時令恩惠

高湯的鮮味更能襯托出
季節風味凝聚於每一道佳餚之中。

我們供應運用高湯與時令食材製作的料理,包括當季生魚片、燒物及綜合燉煮料理等。歡迎在沉靜舒適的店內,享用以時令海鮮與季節蔬菜製作的日本料理和壽司。

從吧檯另一側感受料理人的手藝

我們珍視能發揮食材本味的高湯,以及當季獨有的旬味,細心烹製每一道佳餚。

重視高湯與時令風味的日本料理

敬請品味時令海鮮與季節蔬菜交織高湯鮮香的美味。

連器皿所呈現的景致
也融入每一道佳餚的風味

在沉靜悠閒的時光中,欣賞料理色彩與器皿搭配之美。

在寧靜的店內
享用日本料理與壽司

在 Shimbashi 度過品味當季旬味的美好時光。

今晚佳餚與店舖資訊

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在 Shimbashi 品味時令美味與高湯

如欲瞭解季節料理,歡迎隨時洽詢

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營業時間為17:00~23:00,週一公休。

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電話號碼:03-3436-6688